小宫女(美食)第62节(第2/2 页)
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尝牛汤的滋味呢。
还有想来帮忙的南北膳房,杂理库的宫女也被劝了回去。
就跟苏菀说的那样,靠着姐妹部门的帮忙岂不是会让人找茬?
如今看来,她们西膳房自己都能应付过来。
西丞副能当上一个膳房最大的管事,自然是有脾气的,她坐镇也更有底气。
其他膳房的宫女面面相觑,只好打道回府。
苏菀已经在招呼大家拆明天的鸡架了。
明日要做宫保鸡丁,提前把鸡骨头拆了马上跟牛骨一起熬。
鸡骨还有个好处,那就是炖半个时辰香味就能出来,反而是牛骨至少要炖两个时辰,汤香才能散发。
可苏菀面前这锅二十斤重的牛骨牛肝汤可是从上午都开始熬制,现在只会更加鲜美。
只是如今的鲜美要忍痛加水了。
加水的同时,十多种香料也要再放一些,与此同时备好的虾粉香菇粉�
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