第59章 翡翠玉带海参(第2/2 页)
最新言情小说小说:
开学第一天就被姐姐调教成狗(sm,1v1,校园h)、
繁星之下(现言骨科,1v1,哥哥诱入)、
《情定三国》、
死去的丈夫从战场回来了_暮寒久【完结+番外】、
惹金枝_空留【完结】、
致命解药/豪门小媳妇我不当了_时玖远【完结+番外】、
梨是银河慷慨赠我的糖、
糙汉猎户家的小福妻又软又娇、
在沙漠绿洲修仙,被考古队曝光、
渣了偏执指挥官后,我被娇养了、
[综漫] 咒术养崽app、
[名柯同人] 攻略那个竹马、
成圣从人生导师开始、
我,来自深渊之底、
从天龙反派开始问长生、
孤勇大帝、
南江有度(1V1)、
在1-10之间遇见你、
绿茶总督强取人妻(高h)、
【HP/伏地魔/同人】崇拜、
白底蓝花的上好釉瓷里是精心烹制的小米海参汤,金黄诱人的小米挥发着独特的谷物清香气,里面混着黑绿相间的细丝。
这道菜的工艺倒是不复杂,便是将上好的海参切成细丝状,然后将提前准备好的时蔬也一同切成细长条。
这里的时蔬倒是没有什么大的讲究,只要是当季的新鲜蔬菜便可以。
比如这会儿碗里盛放的应该就是豌豆尖。
将海参和蔬菜都改刀完成,再将鸡蛋清打散,加入适量的盐打至鸡蛋清微微的起发。然后将鸡蛋清液缓缓得倒入提前炖煮好的小米粥里。
特别要注意的是,鸡蛋清液一定要缓慢的呈一个方向的倒入,防止鸡蛋清搅打出来的浮沫散开。
将小米粥混合鸡蛋清再炖煮半个时辰左右,最后盛出前再将准备好的海参和菜丝倒进去焖煮,便算是成了。
这道菜最难的地方就是掌勺师傅对于火候温度和时间的把控。
甚至于不同的炖煮陶罐拿捏的时间都不一样,时间稍有不慎鲜味或者是谷物的香味便会少上几分。
而呈现在苏逢春面前的这份翡翠玉带海参,不光恰好的将海参丝和米汤融合在一起,对于海参的处理也是恰到好处。
...
本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!
本章未完,点击下一页继续。