小宫女(美食)第80节(第1/2 页)
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做饭可以放开手脚了!
旁的不说,明日的菜单确实需要不少禽肉。
早上做的是云吞面要用到肉。
中午其中一道回锅肉,还是要用到肉,晚上则是老鸭粉丝汤,鸭子从早上开始熬,晚上吃粉丝汤刚刚好。
手里食材充足,做饭的感觉都利落了!
要说苏菀最期待的,肯定是老鸭粉丝汤。
鸭子补阴生津,很适合在夏天食用,也能让晚上睡得好些。
说到炖汤,也就是夏天不合适,等到入秋之后,苏菀准备多熬些大骨汤,而是小火不间断地熬。
到时候不管做什么菜都能来一勺高汤。
汤里不管是鸡架鸭架还是大骨头都可以在里面熬制,熬制的越久,香味越香浓。
好厨师一勺汤。
若以后做菜的汤底从清水换成高汤,味道提升的可不止一个档次。
苏菀知道内宫小厨房里就有经年不断火
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