第76章 阿影哥哥(第2/2 页)
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高温蒸了约摸小半盏茶时间后,沈知竹将豆腐拿出来放凉,接着盖上干净白粗布,铺上一层又一层,最后用几块木板压住,便放在旁边不管它。
莲藕已经清洗干净,沈知竹开始准备熬两锅卤汁,肉类和菜类分开。
要是有鸡爪鸭脖子就好,她最爱这两样。
院子里的小鸡仔一天一个样,再过不久就能下蛋,到时候还可以卤鸡蛋。
至于那一窝已经繁衍了两三茬的兔子,沈知竹打算明早把能卖的兔子全逮了,送云客楼去。
鸡仔和兔子每日要清理粪便太多,还得三不五时给他们喂点灵泉水,属实在沈知竹有些累,不过想到能换银子,累也值得。
卤汁熬好,沈知竹先卤了莲藕,接着将豆干蒸好后,也放了进去。
另一锅的猪下水已经提前煮了一遍,沈知竹又过了一遍清水后,开始卤制。
“沈丫头啊,在不在家啊!”
院子门口,大吴氏的声音传来。
大吴氏手里拿着昨晚上沈知竹送卤味的碗,还没有近就闻到了猪下水的膻腥味,一时间扭头就想走。
可是,她又实在好奇,这臭烘烘的猪下水是咋弄的这般好吃的了?
心里抓心挠肝的好奇啊。
“婶子,我在家。”
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