第179章 去戴家(第2/2 页)
“爸,我洗羊肉,你洗羊排,然后在弄一些葱姜蒜,把羊排腌一下。”
苏念江把羊肉洗了洗,然后切成一块一块的,之后便穿到竹签上。
老戴同志腌制好羊排后,便直接去烧碳了。
烧烤这玩意,苏念江的手艺还是可以的,起码他糊不了。
在院子里面搭好台子后,苏念江就准备开烤了。
“爸,我先弄这个羊排,等他们回来了,我在弄羊肉串。”
苏念江先将羊排放到了大炉子上,两面刷上油,然后就慢慢的烤了起来。
如果有烤箱就好了,这玩意如果放到烤箱里面,那就简单多了。
“念江,这玩意可不好熟,得烤上一个来小时去了,你先歇会儿,我来烤。”
老戴同志戴了个手套,然后就接过了苏念江的活计。
“行 ,那我先烤点羊肉串,咱们爷俩先喝点,等他们回来了,再给他们弄。”
苏念江直接拿了一把肉串,直接就在炉子上烤了起来。
这炭火一烤,羊肉上的小油儿就开始滋滋滋的往外冒了,再撒上一点辣椒面、孜然面,那味道别提多美了。
羊肉串好烤,没一会儿就熟了,苏念江直接拿了一串递给了老戴同志。
“爸妈,你们尝尝,看看味道如何。”
苏念江把剩余的肉串放到盘子里面 ,然后从水桶里面拎了两瓶啤酒出来,打开后,直接给了老戴同志一瓶。
吃了一串肉,然后一大口啤酒灌进去,这感觉别提多爽了。
这个年代也没人会说你尿酸高,不能喝啤酒,这个年代压根就没这个概念,一到夏天,苏念江基本每天两瓶起步 。
“嗝!舒坦。还是现在好啊,要搁以前,我哪喝得起这个,饭都吃不饱,现在的孩子多幸福,隔三差五还能吃顿肉。”
说起过去,老戴同志直接从抗战的时候开始说起了,这一说就停不下来。
“哎呀!爸,我大老远就听到你又说之前的事儿了。”
这时候,媳妇儿戴书瑶带着孩子还有小舅子小姨子儿回来了,后面还跟着大哥大嫂以及他们家的孩子。
“嚯!你们今儿咋都凑到一起了。”
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