第17章 酒香不怕巷子深(第1/2 页)
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制作酒曲并不难，需要从山内采摘回辣蓼。
将辣蓼清除干净后放进罐子内，等辣蓼折出汁液后加入竹叶、桂树叶、橘树叶等几种材料，按照一定的比例搅碎和米粉放在一起。
催酵、发酵，等酒药长出白毛菌丝便成功了。
如今姜子鱼手中的酒曲，已经完全的成型，散发出馥郁的酒香。
这世上大多男子都喜好酒，尤其是经常去深山内打猎的林大用、吴涛等人，夜里靠的也是这口酒暖身子，才不至于在山里被冻出毛病来。
“这只是第一步，这步虽然重要，但是并不算难。”姜子鱼耐心的告诉众人，之后要怎么选择玉米，太干和不饱满的都不能要。
玉米浸泡后放入蒸笼，而放入玉米时也不是全部都丢进去，要选择适当的时机。
姜子鱼曾听任小芃说这桃花树不远处的一口泉水味道甘甜，她亲自去尝过，认为这
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